La narración de su nombre es una controversia hasta el día de hoy, ciertos se lo atribuyen a un resultado de la Segunda Guerra Mundial, al paso que otros afirman que nació como un homenaje a un Brigadier llamado Eduardo Gomes. Si bien el brigadeiro es por norma general desconocido en España, cuando sepas de qué manera hacerlo, vas a ver lo sencillo que es incluirlo en diferentes celebraciones como, por favor clique para fonte ejemplo, cumpleaños infantiles. La leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla son los elementos que jamás deben faltar en esta iniciativa culinaria. Su elaboración es simple, se requieren pocos ingredientes y aunque haya varias formas de hacerlo, la receta para hacer en casa es la que logró trascender las generaciones que disfrutan de esta gominola. Este postre es originario de Brasil, se creó en 1940 y su consumo es recurrente en fiestas de cumpleaños.

En el momento en que haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel largo y dejamos enfriar en el frigorífico toda la noche o bien tenemos la posibilidad de acelerar el proceso poniéndola a lo largo de tres horas en el congelador. Comenzaremos por poner todos y cada uno de los ingredientes en un cazo salvo los fideos de chocolate.
Brigadeiros brasileños. Descubre el bocadito más dulce de Brasil
Transcurrido un tiempo, el Brigadeiro fue cada vez mejorado y otras recetas fueron construídas desde la original, como Beijinho, Casadinho, Cajuzinho, etc.
Ingredientes para o Brigadeiro Gourmet:
Sea como sea, esta propuesta gastronómica ha logrado reunir a los comensales en la mesa. Lo primero que haremos para elaborar nuestro brigadeiro es poner todos los ingredientes, excepto los fideos de chocolate, en un cazo. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla.
Modo de preparo do Brigadeiro Gourmet Chocolate Belga Branco:
Si quiere realizar otras ediciones de Brigadeiro, como el Beijinho con coco rallado, o el Cajuzinho hecho con castaña de anacardo, solo no se añade el chocolate en polvo a la mezcla. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolitas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Hoy nos toca un tradicional de los ricos y dulces, los brigadieros brasileiros o negrinhos, un bocadito adictivo que les va a conquistar. Cuando lo quita del fuego añade coco rallado o pedazos de castaña de anacardo. En una cazuela, ponga la leche condensada con el chocolate en polvo y la mantequilla. Revuelva, deje que se enfríe en un plato untado con mantequilla, haga las bolas, y pase por el coco rallado o pedazos de castañas de anacardo. Ahora deber cernir la cocoa y mezclar todo a fuego medio bajo, hasta que vaya espesando. Revuelva bien a fuego retardado, mezclando siempre y en todo momento hasta que todo comience a hervir y se vean burbujas (que duran cerca de 20 minutos).
Cómo hacer brigadeiros brasileños
Revela qué es y cómo se prepara el brigadeiro, un postre habitual brasileiro que dejará sorprendidos a todos tus convidados. Hoy en Directo al Paladar os deseamos acercar un poquito mucho más a la gastronomía brasileña, cocina que resulta bastante ignota en este país. Ahora llévala a un envase y refrigera por una hora.
Brigadeiro Gourmet Chocolate Belga ao Leite
Si quiere hacerlo de la manera mucho más tradicional en bolitas, pase el contenido de la cazuela a un plato untado de mantequilla. La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para hacer brigadeiro, en tanto que son sus ingredientes principales. Con las manos untadas de mantequilla, realice bolitas y páselas por el chocolate granulado. Calentaremos la mezcla y lo coceremos todo sin dejar de eliminar con una espátula a fin de que no se pegue a lo largo de unos 10 minutos. Te va a quedar una mezcla espesa y espesa pero se despegará fácilmente de la sartén. Este es el curioso nombre que recibe un dulce brasileiro tan delicioso como fácil de elaborar. El Brigadeiro es parte de la cultura brasileira y es un icono nacional. Como dato interesante, cuentan las historias que el nombre de receita brigadeiro gourmet tradicional se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, que se realizó famoso por detener una revuelta comunista en Río de Janeiro. En una sartén caliente derrite la mantequilla, agrega la leche condensada y mezcla todo hasta integrar. Una gaceta elaborada desde el cariño, nada nos haría más felices que hallar que EntreNosotros sea un portal cercano y útil. Entre Nosotros es un magazine digital editado por Consum, para informar a todos los socios, usuarios y amigos sobre gastronomía, consejos, actualidad, recetas y trucos útiles. Asimismo conocido como negrinho, este dulce, afín en aspecto a las trufas de chocolate, es muy habitual en Brasil, donde es una tentación para los mucho más pequeños de la vivienda.
Con qué acompañar los brigadeiros brasileños
Calentamos la mezcla y cocemos todo a lo largo de diez minutos, removiendo muchas veces con una espátula para evitar que se pegue. Es un dulce democrático que le agrada a distintos paladares, hecho del norte al sur, comido por ricos y pobres, hombres y mujeres, adultos y niños. Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se realizó popular por poner fin a una revuelta comunista en Río.