Podemos ser útil dándoles forma de pelotitas y pasándolas por cacao, en unas cucharitas monas o en botes de cristal. Recibir un e-mail con los siguientes comentarios a esta entrada. Y además la receta viene acompañada de vídeo a fin de que veáis lo simple que son hacerlos y que seguro que a los pequeños les encanta ayudaros. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolitas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Las volvemos a la nevera hasta la hora de tomarlas.
Rememorar que al estar frío, va a tomar más consistencia. La leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla son los ingredientes que nunca deben faltar en esta propuesta culinaria. Si no quieres realizar bolas, lo puedes comer de una manera más perezosa, ideal si estás en el hogar solo o con tu pareja. En el momento en que comemos sin realizar las bolitas, lo llamamos brigadeiro de colher (brigadeiro de cuchara).
Pero según la creencia habitual, el origen del brigadeiro brasileño está relacionado a un político de la década de los 40. Antes de empezar a contarte la historia, necesitas entender que la palabra brigadeiro en portugués tiene relación a un oficial militar, a un brigadier. Los brigadeiros son un dulce brasileño habitual en el mundo entero. Estos dulces surgieron a raíz de la candidatura a presidente en 1945 del brigadier (brigadeiro en portugués) Eduardo Gomes. Al parecer, los brigadeiros se vendían para recaudar fondos para apoyar la campaña. Eduardo Gomes no fue elegido presidente, pero los dulces ideados para la campaña electoral no solo han permanecido en Brasil, sino que se han popularizado en el mundo entero.
Es tan típico, clásico y relacionado con la cultura brasileña que no podemos traducirlo a otras lenguas. Para referirnos a él para que lo entiendan los extranjeros decimos que es una bola brasileira de chocolate. Este postre es originario de Brasil, se creó en 1940 y su consumo es recurrente en fiestas de cumpleaños. Sea como sea, esta propuesta gastronómica ha logrado reunir a los comensales en la mesa. En una sartén, derrite la mantequilla, adiciona la leche condensada y el chocolate en polvo. Caliéntalo hasta que la mezcla se agrandar y sea suficientemente consistente para no escurrirse. No podemos precisar precisamente donde y como este fantástico dulce apareció por vez primera.
Video receta de salchichón de chocolate
El brigadeiro es un postre brasileiro típico de todas y cada una de las celebraciones. La chef Fernanda Giacaman propone esta bomba de chocolate a la cuchara, con leche condensada sin azúcar hecha desde alulosa y leche en polvo. El gusto queda igual o mejor que la con azúcar. Si desea realizar otras versiones de Brigadeiro, como el Beijinho con coco rallado, o el Cajuzinho hecho con castaña de anacardo, solo no se añade el chocolate en polvo a la mezcla. En el momento en que lo quita del fuego agrega coco rallado o pedazos de castaña de anacardo. Revuelva, deje que se enfríe en un plato untado con mantequilla, realice las bolitas, y pase por el coco rallado o pedazos de castañas de anacardo. En una olla, ponga la leche condensada con el chocolate en polvo y la mantequilla.
Receita de Recheio de Trufa Tradicional
Así lo puedes hasta comer directo de la sartén (el colmo de la pereza ? ), pero siempre es mejor si lo pones en un plato. En este género de brigadeiro gourmet marrara Bortoloti, el chocolate granulado es opcional. Además de ser comida propia de cumpleaños, también nos gusta hacer brigadeiros en la tranquilidad de nuestras casas, para comerlos solos o dividirlos con amigo y familia. Así que si tienes algún amigo brasileiro, puede que te inviten a su casa para ver una película y comer unos brigadeiros brasileiros. Es una disculpa genial para reunirse entre amigos y pasar el tiempo conversando. Los brigadeiros brasileños son unos dulces deliciosos y, al unísono, muy fáciles de hacer. Además de esto llevan escasos ingredientes, muy fáciles de encontrar.

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